Ihr Partner fürQualitätsmanagement und Ernährung
Unser Team aus Ökotrophologinnen, Ernährungswissenschaftlern und Diätassistenten sowie der Fachkraft für Arbeitssicherheit unterstützt Sie bei Ihren Projekten zum Qualitätsmanagement für Lebensmittelsicherheit, zur Ernährung im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz in der Arbeitsstätte.
Durch unsere breit aufgestellte Kompetenz in diesen Themenfeldern können wir Ihnen individuelle Unterstützung anbieten bei Aufbau, Organisation und Verifizierung Ihres Qualitätsmanagements für Lebensmittelsicherheit. Wir bieten Ihnen unser Know-How für Ihr Gemeinschaftsverpflegungskonzept, von Lehrküchenangeboten für verschiedene Altersgruppen über die Speiseplangestaltung, Aufbau und Monitoring Ihres HACCP-Systems bis zur Planung von Verpflegungskonzepten.
Mit auf Ihr Unternehmen abgestimmten individuellen Checklisten auditieren und analysieren wir Ihr QM-System und ermitteln Maßnahmen zur Verbesserung.
Bei Zertifizierungen begleiten wir Sie sowohl durch die Vorbereitung als auch auf Wunsch im Zertifizierungsaudit.
Unsere Mitarbeiter haben Erfahrung mit den folgenden Systemen:
Für die Durchführung unserer Angebote verfügen wir über eigene Tagungs- und Seminarräume, oder kommen zu Ihnen in Ihr Unternehmen.
Ein weiterer Baustein unseres Wissensmanagements ist die Konzeption von Online-Schulungen. Diese werden auf die Anforderungen Ihrer Prozesse zugeschnitten und können mit Lernzielkontrollen ergänzt werden.
Unsere Fachkraft für Arbeitssicherheit betreut Betriebe der Unfallkassen:
Ihr individuelles Ernährungskonzept ist eine Zusammenführung unseres Wissens, ihren organisatorischen Möglichkeiten für die Umsetzung und von Kundenanforderungen ihrerseits. Wir werden sie fortlaufend zum aktuellen Stand der Ernährungswissenschaften und den Qualitätsstandards der DGE beraten.
Anhand des Ernährungskonzeptes können wir die Speisenplanung für Sie übernehmen, natürlich mit Berücksichtigung des Sonderkostmanagements.
