Wissensmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung

Wissensmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung

Wir bieten Ihnen unsere Angebote zum Wissensmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung für eine umfangreiche Auswahl von Themen an. Natürlich nehmen wir darüber hinaus auch gerne Ihre Themen auf, um Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gezielt auf die Anforderungen und Erfordernisse Ihrer Prozesse, Vorgaben und Systeme zu trainieren.

Wir bieten Ihnen die Schulungen gerne als Inhouse –Veranstaltungen in Ihren Unternehmen an oder laden Sie in unsere firmeneigenen Schulungsräume ein.

Für alle Schulungen erhalten Ihre Mitarbeiter ein Handout mit den jeweiligen Unterlagen/Inhalten.

Trainings und Seminare - Wissensmanagement in der Gemeinschaftspflege

Beispiele für Trainings und Seminare zu individuellen Anforderungen

  • Qualitätsmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Umsetzung von Eigenkontrollsystemen und Prozessmonitoring
  • Auditorenschulungen
  • Validierung und Verifizierung von Prozessen
  • Arbeitsschutzmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung
Angebote - Wissensmanagement in der Gemeinschaftspflege

Unsere Angebote für die Gemeinschaftsverpflegung

  • Speisenplanung
  • DGE-Qualitätsstandards für alle Lebenswelten
  • Anforderungen an die Ernährung einzelner Personengruppen
  • Sonderkostmanagement
  • Guter Arbeitsschutz in Küchen
Beispiele für Schulungen, Seminare, Trainings z.B. zu gesetzlichen Anforderungen

Beispiele für Schulungen/Seminare/Trainings z.B. zu gesetzlichen Anforderungen

  • Basishygiene
  • Infektionsschutz
  • Allergenmanagement
  • HACCP-Schulungen
  • Jährliche Unterweisung zum Arbeitsschutz
  • Gefährdungsbeurteilung
  • Jährliche Unterweisung von Fahrern
Zukunftsthemen

Wichtige Zukunftsthemen in der Gemeinschaftsverpflegung

  • Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Klimawandel und Ernährung
  • Gesundheitsförderung
  • Arbeitsklima