Eigenkontrollen in der Pandemie
Auch unter den Einschränkungen durch COVID-19 muss das innerbetriebliche Eigenkontrollsystem für die Herstellung und Ausgabe sicherer Speisen und Lebensmittel aufrechterhalten bleiben.
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Auch unter den Einschränkungen durch COVID-19 muss das innerbetriebliche Eigenkontrollsystem für die Herstellung und Ausgabe sicherer Speisen und Lebensmittel aufrechterhalten bleiben.
WeiterlesenDie Organisation der Verpflegung von Kindern, Schülern und auch Mitarbeitern in Mensen und Kantinen wird in Zeiten der Corona-Krise vor große Herausforderungen gestellt.
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